Мы в финале национального чемпионата России по обжарке!
На этой неделе мы внимательно следим за новостями в тренинг-центре SFT-trading, где стартовал финал национального чемпионата России по обжарке кофе.
В этом году отборочный тур собрал рекордные 80 участников, лишь 36 из них прошли в финал. В число лучших вошел и наш обжарщик Илья! В ближайшую неделю он будет представлять TAB на этом соревновании.
В первый день финала участников ждала теплая встреча с организаторами и жеребьевка, определившая порядок их выступления. Далее финалисты ознакомились с оборудованием, на котором предстоит работать — ростеры, кофемолки, влагомеры и колориметр. В этом году им предстоит обжаривать два кофе — Кению Вамугума АА мытой обработки и Эфиопию Готити анаэробной обработки.
Финальное соревнование будет идти неделю, с 6 по 12 октября. Вся команда TAB поддерживает Илью и желает ему победы!
